ସାମ୍ପେନ ଗ୍ଲାସ ବିଷୟରେ ଜ୍ଞାନ

ସାମ୍ପେନ ଗ୍ଲାସ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର ଉଚ୍ଚ ଗ୍ଲାସ ଯାହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ସାମ୍ପେନ ପିଇବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି। ତିନି ପ୍ରକାରର ପାତ୍ର ଅଛି: ବଂଶୀ ଆକାରର, ଟ୍ୟୁଲିପ୍ ଆକାରର ଏବଂ ଅଗଭୀର ପାତ୍ର। ସାମ୍ପେନ୍ ଚଷମା।

ଲୋକମାନେ ପ୍ରଥମେ ସାମ୍ପେନ ପିଇବା ପାଇଁ ରଙ୍ଗ ଏବଂ କାରୁକାର୍ଯ୍ୟରେ ସଜାଯାଇଥିବା ରୂପା ପାନପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରୁଥିଲେ, କିନ୍ତୁ ଏହି ପାନପତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଗ୍ଲାସ ଭିତରେ ଥିବା ମଦ ଉପରେ କୌଣସି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିନଥିଲା। ୧୭୦୫ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ବ୍ରିଟିଶମାନେ ଜାଣିପାରିଲେ ଯେ ପତଳା ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ମୁହଁ ଅନୁପାତ ଚମତ୍କାର ଭାବରେ ସ୍ପାର୍କଲିଂ ମଦର ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ। ୧୯ ଶତାବ୍ଦୀର ମଧ୍ୟଭାଗ ସୁଦ୍ଧା, ସାଧାରଣତଃ ଦେଖାଯାଉଥିବା ପତଳା ସାମ୍ପେନ ଗ୍ଲାସ ଛୋଟ ଏବଂ ଦୃଢ଼ ଗ୍ଲାସକୁ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ କରିଥିଲା ​​ଯାହା ପ୍ରଥମେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ବେଲଜିୟମ ସ୍ଫଟିକ ପାତ୍ର ନିର୍ମାତା "ସେଣ୍ଟ ଲାମ୍ବର୍ଟ"ଙ୍କ କର୍ମଶାଳାରେ ତିଆରି ହୋଇଥିଲା।

ଭାଲ୍ ସେଣ୍ଟ ଲାମ୍ବର୍ଟଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ତିଆରି ଏକ ଚଉଡା ମୁହଁ ଥିବା ସାମ୍ପେନ୍ ଗ୍ଲାସ୍

ଏହି ଚଉଡା ମୁହଁ ଥିବା ପାନପତ୍ର ମଧ୍ୟଯୁଗୀୟ ପାନପତ୍ରର ଶୈଳୀକୁ ଉତ୍ତରାଧିକାରୀ ଭାବରେ ପାଇଥିଲା ଏବଂ ସେ ସମୟରେ ମଧ୍ୟବିତ୍ତ ବର୍ଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପାର୍ଟି ଦର୍ଶକଙ୍କ ପ୍ରିୟଭାଜନ ହୋଇଥିଲା। କିମ୍ବଦନ୍ତୀ କହେ ଯେ ଫ୍ରାନ୍ସର ରାଜା ଲୁଇ XVଙ୍କ ମାଲିକାଣୀ ମାଡାମ ପମ୍ପାଡୋ କିମ୍ବା ଲୁଇ XVIଙ୍କ ରାଣୀ ମାରି ଆଣ୍ଟୋଇନେଟ୍ ତାଙ୍କ ସ୍ତନ ଆକାରରେ ମୂଳ ପାନପତ୍ର ଗ୍ଲାସ ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲେ। ଏହାର ମହାନ ଉତ୍ପତ୍ତି ସତ୍ତ୍ୱେ, ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଆଜି ସବୁଠାରୁ କମ୍ ବ୍ୟବହୃତ ଚାମ୍ପେନ ଗ୍ଲାସ। ବର୍ତ୍ତମାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, କେବଳ କିଛି ବିବାହରେ ଚଉଡା ମୁହଁ ଥିବା ଚାମ୍ପେନ ଗ୍ଲାସରେ ତିଆରି ଏକ ଗ୍ଲାସ ପର୍ବତ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ, ଯାହା ଉପରୁ ଚଉଡା ପାନପତ୍ର ଢାଳି ସମସ୍ତ ପାନପତ୍ର ପୂରଣ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାନପତ୍ର ଢାଳିଥାଏ। ଉତ୍ସବର ପ୍ରତୀକ ହେବା ସତ୍ତ୍ୱେ, 20 ଶତାବ୍ଦୀରେ ଦୁଇଟି ବିଶ୍ୱଯୁଦ୍ଧ ସମୟରେ ଚଉଡା ମୁହଁ ଥିବା ଚାମ୍ପେନ ଗ୍ଲାସ ପସନ୍ଦରୁ ବାହାରକୁ ଖସିଯାଇଥିଲା କାରଣ ଏହାର ଆକୃତି ବବୁଲ୍‌ର ଅବଧିକୁ ହ୍ରାସ କରିଥିଲା ​​ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧକୁ ଶୀଘ୍ର ବିଲୁପ୍ତ କରିବାକୁ ଦେଇଥିଲା। ତେଣୁ ଚଉଡା ମୁହଁ ଥିବା ପାନପତ୍ରକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ କ୍ୟାବିନେଟ୍‌ର ପଛ ଧାଡ଼ିକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ କରାଯାଇଥିଲା, ପୂର୍ବ ପିଢ଼ିରୁ ରହିଯାଇଥିବା ଏକ ପୁରୁଣା ଅବଶେଷ ହୋଇଯାଇଥିଲା, କେବଳ ଫଳ କପ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା।

୧୫୦ ମିଲିଲିଟର କ୍ଷମତା ବିଶିଷ୍ଟ ବଂଶୀ ଆକାରର କପ୍ ଏହାକୁ ବଦଳାଇଥାଏ, ଏବଂ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ କପ୍ ଆକାର ବବୁଲ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଧୀରେ ଧୀରେ ଉଠିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ଏବଂ ସାମ୍ପେନ୍‌ର ସୁଗନ୍ଧକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରିଥାଏ। ବୃତ୍ତିଗତ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟିରେ ମଧ୍ୟ, ବଂଶୀ ଆକାରର ଚଷମା ସାମ୍ପେନ୍‌ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ନିଖୁଣ। ଏହାର ସାମାନ୍ୟ ତ୍ରୁଟି ହେଉଛି ଏହା ସହଜରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, ଯେପରି ୧୯ ଶତାବ୍ଦୀର ଜଣେ ଲେଖକ ଲେଖିଛନ୍ତି, ଏହା 'ପ୍ୟାରିସ୍ ଅପେରାରେ ଜଣେ ନର୍ତ୍ତକୀର ପବିତ୍ରତା ପରି ଭୁରୁତୁ'।

ପତଳା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଗୋଡ ସହିତ ଏକ ବଂଶୀ ଆକୃତିର ସାମ୍ପେନ ଗ୍ଲାସ୍

ତଥାପି, ବଂଶୀ ଆକୃତିର କପ୍ ଯେତେ ଭଲ ହେଉନା କାହିଁକି, ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ବହୁତ ଦିନ ଧରି ବ୍ୟବହାର କରିବା ପରେ ଏହା ଫ୍ୟାଶନେବଲ୍ ନୁହେଁ ବୋଲି ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି। ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି, ଲୋକମାନେ ସାମ୍ପେନ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ନୂତନ ଶୈଳୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛନ୍ତି। ନୂତନ କପ୍‌ଟି ଉନ୍ନତ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ପ୍ରଦାନ କରେ, ସଫା କରିବାକୁ ସହଜ ହୁଏ, ଏବଂ କପ୍‌ରେ ସାମ୍ପେନ ବବଲ୍ ଏବଂ ଫେଣର ଚମତ୍କାର ବ୍ୟାଖ୍ୟା ପାଇଁ ସମାନ ଭାବରେ ଅନୁକୂଳ। ବର୍ତ୍ତମାନ, ପାରମ୍ପରିକ ବଂଶୀ ଆକୃତିର ସାମ୍ପେନ ଗ୍ଲାସ୍ ବ୍ୟତୀତ, ଟ୍ୟୁଲିପ୍ ଆକୃତିର ସାମ୍ପେନ ଗ୍ଲାସ୍ ଏବଂ ଅଗଭୀର ଡିସ୍ ସାମ୍ପେନ ଗ୍ଲାସ୍ ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ ଯାହା ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ପରିପକ୍ୱ ଭାବରେ ବିକଶିତ ହୋଇଛି।

ଟ୍ୟୁଲିପ୍ ଆକୃତିର ସାମ୍ପେନ୍ ଗ୍ଲାସ୍, ଯାହାର ଶରୀର ଟ୍ୟୁଲିପ୍ ଫୁଲ ପରି ପତଳା, ମୁହଁ ଛୋଟ ଏବଂ ପେଟ ବଡ଼। ଏହା ମଦର ସୁଗନ୍ଧ ସଂଗ୍ରହ କରିପାରିବ ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ଫ୍ରାନ୍ସର ସାମ୍ପେନ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ ଉତ୍ପାଦିତ ସାମ୍ପେନ୍ ପିଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦେଶ ଏବଂ ଅଞ୍ଚଳରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ମଧ୍ୟ ପିଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ପିଇପାରିବେ ଏବଂ କପରେ ମଦ ଫୁଟିବାର ଆନନ୍ଦ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।

ସାମ୍ପେନ ଟ୍ୟୁଲିପ୍

ଅଗଭୀର ପାତ୍ର ସାମ୍ପେନ୍ ଗ୍ଲାସ୍: ଏକ ବିଶେଷ ଆକୃତିର ଉଚ୍ଚ ପାଦ ବିଶିଷ୍ଟ କାଚକୁ ବୁଝାଏ ଯାହା ବିବାହ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ସବ ପାଳନ ପାଇଁ ସାମ୍ପେନ୍ ଝରଣା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଅତିଥିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ସାମ୍ପେନ୍ ପିଇବା ପାଇଁ, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅବସରରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି କକଟେଲ ପିଇବା ଏବଂ ବାର୍ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପାଇଁ। ଅଗଭୀର ପାତ୍ର ସାମ୍ପେନ୍ ଗ୍ଲାସ୍ ଦୁଇଟି ଆକୃତିରେ ବିଭକ୍ତ, ୟୁରୋପୀୟ ଶୈଳୀ ଏବଂ ଉତ୍ତର ଆମେରିକୀୟ ଶୈଳୀ, ଯାହା ଉଭୟ କକଟେଲ ପିଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପାତ୍ର ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଉଭୟ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ଯେ ୟୁରୋପୀୟ ଶୈଳୀର କପ୍‌ର ଏକ ଗୋଲାକାର ଏବଂ ନରମ ଶରୀର ଅଛି; ଉତ୍ତର ଆମେରିକୀୟ ଶୈଳୀର କପ୍‌ର ଏକ ତ୍ରିକୋଣୀୟ ଶରୀର ଅଛି ଯାହା ସିଧା ଏବଂ କଠିନ ରେଖା ସହିତ ଅଛି। ଏହି ଅଗଭୀର ପାତ୍ର ସାମ୍ପେନ୍ ଗ୍ଲାସ୍‌ର ଅନ୍ୟ ଏକ ନାମ ଅଛି ଯାହାକୁ ଏକ କୁହାଯାଏ। କକଟେଲ ଗ୍ଲାସ।

ସାମ୍ପେନ୍ ସସର୍

ବଂଶୀ ଆକୃତିର କପକୁ ବଦଳାଇପାରେ ଏପରି ଆଉ ଏକ ପାରମ୍ପରିକ କପ ହେଉଛି ଶିଙ୍ଗ ଆକୃତିର କପ, ଯାହା ଏକ ଆଧାର ବିନା ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ବକ୍ର କପ, ଏବଂ କିଛି ମେଣ୍ଢା ଶିଙ୍ଗ ଆକାରରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ ଯାହା ପ୍ରଚୁରତାର ପ୍ରତୀକ। କାରଣ କୌଣସି ଆଧାର ନାହିଁ, ଏହାକୁ ଏକ ସମତଳ ପୃଷ୍ଠରେ ରଖାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଧରିଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି କେବଳ ଏହାକୁ ପିଇପାରିବେ। ଏହା "ଅର୍ଡର ଅଫ୍ ଚାମ୍ପେନ" (ଅର୍ଡରେ ଡେସ୍ କୋଟେକ୍ସ ଡି ଚାମ୍ପେନ) ର ମଧ୍ୟ ଏକ ପ୍ରତୀକ।